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Full Power
Harina manufacturada a base de trigo de primavera para hacer pan, alta en proteína y con alto contenido de gluten. El alto contenido en proteínas la hace resistente al maltrato, proveyéndole fuerza a la masa y dándole estabilidad y cuerpo. Aguanta más tiempo de fermentación, mejorando la calidad del producto final. La absorción de esta harina le garantiza mayor cantidad de libras de pan por saco de Full Power High Gluten.
Special 50
Ideal para hacer pan, esta harina es manufacturada a base de trigo de primavera alto en proteína, lo que cumple con los requisitos de las panaderías convencionales en base a su equipo, manejo y proceso de retardación de la fermentación en ambiente refrigerado. La harina Special 50 estabiliza el cuerpo de la masa y permite una corteza crujiente, mejorando la calidad final del producto.
Buccaneer
Manufacturada a base de trigo de primavera y trigo duro de invierno. El tipo de trigo usado y la cantidad de proteína le dan características de versatilidad, teniendo múltiples usos, logrando así una fermentación natural, elasticidad en la masa y fácil manejo. Se utiliza para preparar: pan, masa de hojaldre y pizza.
Queen Quality
Harina para hacer bizcochos, manufacturada a base de trigo suave. Tiene las características necesarias de suavidad para un batido esponjoso. La granulación le permite una integración más rápida con los demás ingredientes de un bizcocho, dando como resultado un producto más homogéneo.
Tropical Flour Bromate Free
Harina de trigo, blanqueada, enriquecida, sin bromato.
Amapola trigo todo uso
BLANQUEADA, ENRIQUECIDA, CERNIDA: Harina manufacturada con trigo duro de invierno y trigo de primavera, ideal para cualquier uso. Prepare deliciosas galletas y bizcochos, masas de diferentes tipos de recetas dulces o saladas. Puede empanar y freír bacalaítos, crepas, arepas, etc. También se usa esta harina para espesar y preparar salsas.
Maíz todo uso
Esta nutritiva harina es perfecta para preparar bizcochos y pan de maíz, empanar y hacer arepas, preparar unos crujientes sorullitos y muchas recetas más.
Pan y Pizza
BLANQUEADA, ENRIQUECIDA, CERNIDA: Harina manufacturada con trigo duro de primavera y trigo duro de invierno. Es blanqueada, enriquecida (incluye ácido fólico), bromatada y contiene encimas. El trigo usado y la cantidad de proteína le brindan versatilidad, logrando una fermentación natural y elasticidad en la masa. Es una harina de tolerancia superior, de fácil manejo y excelente rendimiento. Se ajusta a los procesos de elaboración en cualquier taller.
Self Rising
BLANQUEADA, ENRIQUECIDA, CERNIDA: Harina especial para confeccionar bizcochos y galletas. Permite un batido suave, esponjoso y uniforme. Contiene sal y polvo de hornear. Disponible en un conveniente empaque plástico que permite ver el producto y mantener fresco lo que no se utilice.
Ultragrain
ULTRAGRAIN® es única porque comienza con trigo blanco especialmente seleccionado, cuidadosamente molido para alcanzar la textura ultra fina de harina blanca tradicional. Esa combinación potente es el secreto del Ultragrain, lo que la hace incomparable entre otras harinas integrales. Al aplicar nuestra tecnología patentada de molido ultra fino hemos desarrollado una harina integral que conserva el sabor, color y textura de la harina refinada. Molemos el grano entero, incluso la cáscara y el germen, creando la misma consistencia y granulación fina que la harina blanca. Al mismo tiempo, retenemos el 100% de la nutrición del grano integral en Ultragrain — incluso fibra, vitaminas y minerales — sin aditivos artificiales. El resultado final es la harina de grano integral con la textura lisa y aspecto de harina blanca tradicional, más la nutrición completamente natural del trigo entero.