18 abr 2023 – 1 Min. de lectura
Pancakes
INGREDIENTES
2 tazas de harina Buccaneer
3 ½ cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de polvo hornear
½ cucharadita de sal
2 huevos grandes
2 tazas de leche
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ cucharada de vainilla
PROCEDIMIENTO
- Precalentar sartén o grill, entre 350°-375° F antes de hacer los pancakes. La temperatura y el tiempo depende de la cantidad de mezcla usada para cada pancake
- Mezclar en un envase mediado, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y sal en seco por 1-2 minutos
- Agregar los huevos, leche, aceite vegetal y vainilla, y mezclar con batidor de alambre, hasta que la mezcla tome consistencia, esté completamente mezclada y grumos estén disueltos
- Puede guardar mezcla en nevera por espacio de 15-20 minutos, para resultados óptimos, como trabajar directa al sartén con taza de ¼, o cuchara sopera de 3 onzas
- Cuando vierta la mezcla en el sartén, agregue un poco de margarina y permita 1 ½ minutos por cada lado o cuando salgan burbujas al primer lado para voltear
