Félix Viera Gerena Inc.

18 abr 2023 – 1 Min. de lectura

Bizcocho Amarillo "yellow cake"

INGREDIENTES

8 libras 8 onzas de azúcar granulada
6 libras 8 onzas de mantequilla o margarina
2 onzas de sal (si la mantequilla es sin sal)
5 onzas polvo de hornear doble acción
7 libras 8 onzas de harina de bizcocho “Queen Quality”
6 libras huevos
2 ½ onzas de vainilla
2 libras (32 oz) de leche evaporada

PROCEDIMIENTO

  • Mezcle 3 a 4 minutos la mantequilla o margarina, azúcar y en velocidad número 3 en un batidor de 4 velocidades. El tiempo y la velocidad que se utilice dependen del tamaño de su batidora en su taller.
  • En primera velocidad añada los huevos, vainilla y luego mezcle por un minuto.
  • Raspe el recipiente antes de añadir la harina (Queen Quality) con el polvo de hornear)
  • Mezcle por un minuto antes de raspar el recipiente de nuevo, dejar mezclando de 2-3 minutos adicionales en velocidad numero 2
  • En primera velocidad añada la leche. Luego raspe el recipiente y mezcle de 4-6 minutos en velocidad numero 2
  • El tiempo y la velocidad que se utilice dependen del tamaño de su batidora en su taller

Entradas Recientes

La harina de trigo, un ingrediente indispensable para una cocina equilibrada

Pan criollo o pan de agua

Pan Soba’o Dulce

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop